Description
IDROPREP – inovativní gelový tamper
- 58 průměr
Revoluční novinka ve světě baristiky – gelový tamper je vybaven gelovým polštářkem, tvořící jeho dolní část. Gelový polštářek dokáže díky mimořádné tvarové přizpůsobivosti rovnoměrně ulisovat kávu v portafilteru a tím omezit kanálkování (channeling) během extrakce kávy a díky tomu zvýšit rovnoměrnou extrakci nápoje.
Není třeba rovnání, klepání ani využívání WDT, použití je jednoduché, nadávkovanou kávu stačí jednoduše stlačit. Tamperem je třeba pouze stlačovat ve vertikálním směru bez otáčení, které není pro vhodné.
Gelovou část Idroprepu je třeba ochránit před proříznutím, je proto vhodné k němu mít také odkládací základnu (zejména v rušných provozech) případně odkládat tamper na jeho rovnou část, gelovým polštářkem vzhůru (spíše v domácích podmínkách).
